Сыроварня
Изготовитель сыров ВДПС представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения.
Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из специального бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН. На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира).
Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 20/35 об/мин. Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д. Напряжение – 380 Вольт. Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Технические характеристики
Сыроварня |
100 |
200 |
350 |
500 |
650 |
1000 |
1.Рабочая вместимость ванны, л. |
100 |
200 |
350 |
500 |
650 |
1000 |
2.Мощность и тип привода миксера, кВт. |
0,25 |
|||||
3.Частота вращения миксера, об/мин. |
20/35 |
|||||
4.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J |
15 |
30 |
30 |
30 |
45 |
45 |
5. Максимальная температура нагрева, ºС |
95 |
|||||
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G |
3/4 |
|||||
7. Диаметр переливной трубы, мм |
25 |
|||||
8. Диаметр сливной трубы, мм |
32 |
32 |
50 |
50 |
50 |
50 |
9. Установленная мощность, кВт |
15,2 |
30,2 |
30,2 |
30,2 |
45,2 |
45,2 |
10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм |
770/ |
1110/ |
1240/ 1000/ 1540 |
1230/ 1000/ 1640 |
1230/ 1000/ 1800 |
1500/ 1280/ 1700 |
11. Масса, кг |
100 |
110 |
120 |
245 |
275 |
345 |
12. Цена, без учета доставки и монтажа |
190 |
215 |
256 |
300 |
360 |
500 |