Сепаратор предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи.

Сепаратор может работать в качестве нормализатора молока по жирности с дополнительным приспособлением. Используется на фермерских хозяйствах и малых предприятиях промышленности. Сепаратор может быть применен для разделения аналогичных продуктов в других отраслях промышленности.

Принцип работы:

Состоит из станины с приводом барабана, приемно-отводящего устройства, крышки.
Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка, полузакрытого исполнения. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где и происходит его разделение. Под действием центробежной силы механические примеси оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана.

Выгрузка осадка производится вручную после остановки барабана.
Периодичность выгрузки зависит от загрязнения исходного продукта.

Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорным диском. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки.

По особому заказу сепаратор комплектуется приспособлением для нормализации молока по жирности. По желанию заказчика может поставляться с нормализатором.